3 kwietnia 2026

Jednorazowe opakowania w gastronomii a BDO

Od 24 maja 2023 obowiązuje znowelizowana ustawa dotycząca wprowadzania m.in. produktów jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych. Wprowadza ona dla branży gastronomicznej dodatkowe obowiązki.

ZAKAZ

Ustawa zakazuje wprowadzania do obrotu produktów jednorazowego użytku z tworzyw sztucznych takich jak:  sztućce, talerze,  słomki, mieszadełka oraz kubki i pojemniki na żywność z polistyrenu ekspandowanego (styropian typu EPS)  do wyczerpania zapasów kupionych przed 24.05.2023.

NOWE OBOWIĄZKI 

Ustawa wprowadza nowe obowiązki związane z wprowadzaniem produktów jednorazowych z tworzyw sztucznych lub z  dodatkiem tworzyw sztucznych takich jak: kubki, pokrywy, wieczka na napoje, pojemniki na żywność gotową do spożycia bez dalszej obróbki. Obowiązki te to:

  • aktualizacja wpisu BDO o wprowadzanie do obrotu produktów jednorazowego użytku – do 24.08. 2023
  • pobieranie opłaty od konsumenta za wprowadzane produkty i rozliczenie się z Urzędem Marszałkowskim z pobranych opłat – od 1.01.2024
  • prowadzenie ewidencji nabytych i sprzedanych produktów jednorazowego użytku – od 24.05.2023
  • złożenie sprawozdania z wprowadzonych produktów – do 15 marca każdego roku
  • zaproponowanie konsumentom alternatywnych opakowań wielokrotnego użytku – od 1.07.2024

W przypadku importu opakowań lub wytwarzania opakowań z logo restauracja musi liczyć się także z obowiązkiem rozliczania opłaty producenckiej od jednorazowych opakowań z tworzyw sztucznych oraz finansowania publicznych kampanii edukacyjnych.

Organem kontrolującym wypełnienie zapisów ustawy będzie Inspekcja Handlowa, która zapowiada kontrole począwszy od 1.01.2024.

Obowiązki związane z opakowaniami dotyczą praktycznie każdej restauracji, która sprzedaje dania na wynos. Pozostałe obowiązki dla branży gastronomicznej opisane zostały w artykule:

OFERUJEMY:

  • określenie obowiązków wynikających z ustaw dla firm prowadzącej usługi gastronomiczne przy jednoczesnej optymalizacji kosztów 
  • wpis do BDO
  • aktualizacja wpisu w BDO
  • sprawozdanie roczne w BDO
  • przygotowanie sprawozdań zaległych do 5 lat wstecz

PODSTAWY PRAWNE:

USTAWA z dnia 14 kwietnia 2023 r. o zmianie ustawy o obowiązkach przedsiębiorców w zakresie gospodarowania niektórymi odpadami oraz o opłacie produktowej oraz niektórych innych ustaw (poz. 887)

USTAWA z dnia 11 maja 2001 r. o obowiązkach przedsiębiorców w zakresie gospodarowania niektórymi odpadami oraz o opłacie produktowej